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清水花椒申請農產品地理標志通過專家審定
2019-07-29 15:16:15   來源:清水縣農業農村局    


    7月27日至7月28日,根據《農產品地理標志登記審查準則》的規定,甘肅省農產品質量安全監督管理局組織專家對清水縣宏昊花椒協會申報的清水花椒農產品地理標志進行了前期資質審定,現場核查和品質鑒評。



    專家組認為:清水花椒外在感官特征與申報材料描述相符。清水花椒為伏天采摘,俗稱“伏椒”。樹體較高大(3〜7米),樹型緊湊,皮刺大而稀,枝梢少刺,基部寬厚,常退化,羽狀復葉,有小葉7〜11 片,葉片橢圓形、深綠色、較厚、有光澤;葉面蠟質層厚、質脆、有椒香味;葉柄及葉脈無小刺;果穗大而緊湊,果柄較長,果粒大,鮮果呈鮮紅色,干果呈紅褐色,粒大飽滿,果面疣狀腺點突起明顯,內瓤為淺黃色,成熟時果實不易開裂,干后開裂呈梅花狀或兩口四瓣;麻味醇厚、香味濃郁,無異味。

    專家組一致通過了“清水花椒”品質鑒評和審定。

 
 
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